Mercato Ballaró

El restaurante del siciliano Angelo Marino es el mejor exponente en Madrid de la sabrosa cocina marinera del sur de Italia. Angelo estuvo once años al frente de La Taverna Siciliana y tras su cierre, a finales de 2010 abrió este nuevo local cuyo nombre hace referencia al mercado más antiguo de Palermo.ofrece platos de su tierra, de raíz popular, muy sencillos, mediterráneos, con gran respeto por el producto y por su sabor. Mercato Ballaró se divide en dos plantas bien diferenciadas. Informal la de abajo, con una gran barra, mesas altas y bajas y una oferta de tapas y raciones inspiradas en el recetario tradicional de Palermo, además de embutidos y similares, que permiten comer a un precio muy razonable. En la superior, una zona más formal, con carta que varía en función de los productos de temporada y en la que predominan los platos marineros. 

MERCATO BALLARÓ. Santa Engracia, 24. 91 308 49 66.  www.mercatoballaro.com